Готовим морковный суп пюре на Пасху детям

Опубликовано Мама Артурки в Готовим вкусно | 1 коммент.

Таким образом украшенный морковный суп-пюре обязательно понравится детям. Заяц – атрибут Пасхи, и его все чаще используют не только в пасхальных блюдах, но и для праздничного украшения дома к Пасхе в виде всевозможного декора или пасхальных поделок.

Отмечая Пасху, мы часто готовим множество вкусных блюд, в том числе и мясных – запеченная утка, курица, кролик и прочее. А вот накормить деток легким морковным супчиком в праздничном антураже будет очень полезно.

Многие детки, особенно нехочухи и малоежки, будут приятно удивлены таким украшением супчика и с аппетитом его скушают.

 

Морковный суп пюре для детей на Пасху – рецепт

По этому рецепту у вас получится 4 порции морковного супа пюре, примерное время на приготовление – 40 минут.

Ингредиенты для морковного супа-пюре:

• морковь – 4 больших
• сливочное масло – 2 ч.л.
• картошка – 2 шт.
• овощной бульон – 4 чашки
• сметана или сливки – 1 стакан
• мука – 1 ст.л.
• пару щепоток соли

На украшение супчика для детей понадобится:

• творог – примерно 12 ч.л.
• оливки с паприкой – 1 горсть
• помидоры черри – 4 шт.
• морковка – 1 небольшая
• хлеб для тостов – 4 шт. (можно 5-6 кусков белого хлеба или батона)
• растительное масло – 4 ст.л.

Способ приготовления морковного супа пюре для детей

1. В антипригарной кастрюльке растопите сливочное масло и пассируйте в нем морковь, нарезанную крупными кусочками.
2. Картофель нарежьте кубиками, добавьте к моркови, залейте овощным бульоном и варите примерно 15 минут.
3. Муку добавьте к 1 стакану сметаны или сливок, хорошо перемешайте и добавьте к супу. Проварите около 5 минут.
4. Готовый картофельно-морковный суп пюре взбейте в пюре блендером.

Украшение детского супчика в виде пасхального зайца

Хлеб для тостов обжарьте с двух сторон на растительном масле. Внизу каждого кусочка отрежьте уголки – это будут 2 ушка зайца. Если вы не нашли квадратный тостерный хлеб, то делайте голову зайца из целого куска батона или белого хлеба, а из других кусочков вырежьте уши зайцу.

Разлейте морковный суп пюре в тарелки. Выложите на нем голову и уши зайца. Затем сделайте глаза и нос, положив по 1 чайной ложечке творога.

Глазки сверху украшаем нарезанными на кружочки оливками с паприкой. Если вы купили обычные оливки без косточек, то внутрь можно положить по маленькому кусочку, вырезанному из помидорчика.

На носик сверху творога положите половинку помидора черри, а усики сделайте из длинных полосок морковки, втыкнув их в творог.

Вот и все, детский пасхальный морковный суп пюре готов для того, чтобы порадовать им своих любимых ребятишек.

Наталья Галузинская, мама Артурчика, специально для вкусного детского сайта ДвеМамы.