Яблоки в детском питании. Рецепты запеченных яблок


Для детского растущего организма очень важно получать достаточное количество витаминов. Все мы знаем, что яблоки – это не только очень вкусно, а еще и очень полезно. Даже первый прикорм детям рекомендуют начинать с яблока, яблочного сока, пюре. И не зря, ведь яблоко – это сундук драгоценного здоровья для ребенка.

Яблоки в детском питании

Яблоки в детском питании

Польза яблок

Яблоки содержат большое количество витаминов и полезных веществ: кальций, магний, железо, калий, фосфор, витамины С, В, А, минералы, кислоты, волокна. Волокна помогают снизить уровень холестерина, укрепляют стенки сосудов и  уменьшают до минимума риск их закупорки. Научно доказано, что употребляя 2 яблока в день, уровень холестерина снижается более чем на 16 %, а при ежедневном потреблении 2-3 яблок втрое снижается риск заболевания гриппом и бронхитом.

Яблоки защищают от рака, благодаря пектину, который они в себе содержат. Пектин связывает вредные вещества, попадающие в организм, и выводит их.

Яблоки улучшают аппетит и предотвращают проблемы с пищеварением, что тоже очень важно в детском питании. Они помогают укрепить иммунную систему, нормализуют уровень сахара в крови.

Что приготовить ребенку из яблок

Из свежего яблока, желательно белого или зеленого, малышу можно отжать сок непосредственно перед употреблением. Если очистить с яблока кожуру и поскрести ложкой, получится однородное свежее яблочное пюре, часто используемое в качестве прикорма для малышей с 6 месяцев. Пюре можно приготовить и с отваренного яблока, это особенно актуально, если вы только начинаете прикорм. Также яблоко можно натереть на терке и смешать с другими фруктами и ягодами. Детям после 2-х лет можно приготовить оладьи с яблоками, пирожки с яблочной начинкой. Ну и, пожалуй, самым любимым блюдом для малышей являются запеченные яблоки.

Печеные яблоки: польза

Это не только любимое, но и самое полезное блюдо из яблок для малышей — запеченные яблоки. Во время запекания в яблоках сохраняются необходимые витамины и элементы, а вкусный и сладкий десерт придется по душе вашему малышу.

Если у ребенка проблемы с пищеварением, то печеное яблоко необходимо давать ему утром натощак, они действуют ослабляющее.

Приготовить печеные яблоки в духовке очень просто, а самое главное, что это будет максимально полезно для ребенка.

Предлагаем три рецепта запеченных яблок

Рецепт печеных яблок с карамелью

Такой сладкий десерт с яблоками и карамелью можно готовить детям от 2-х лет.

Яблоки печеные в карамели фото

Яблоки печеные в карамели фото

Ингредиенты:

  • 6 яблок
  • 1/4 стакана измельченного миндаля
  • 200 гр. сахара
  • 4-6 шт. инжира
  • Треть стакана сливочного масла
  • Сок 1 лимона
  • Корица
  • Сметана

Приготовление:

Очистите  яблоки, вырежете сердцевину. Заполните миндалем и нарезанным инжиром.  Выложите яблоки на противень и запекайте 20-25 минут.

В кастрюлю насыпьте сахар добавьте 50-100 грамм воды, варите на медленном огне 10-15 минут. Как только сахар растворится и приобретет золотистый цвет, снимите кастрюлю с плиты и добавьте в карамель масло, хорошенько перемешайте, масло должно раствориться, затем добавьте сок лимона.

Готовые запеченные яблоки полейте карамелью, сверху украсьте сметаной или взбитыми сливками, посыпьте корицей и подавайте.

Приятного аппетита!

Печеное яблоко для малыша с творогом

Запеченные яблоки с творогом отлично подойдут в качестве детского питания от 1 года. Ваш малыш будет рад попробовать такой десерт.

Печеные яблоки для малыша фото

Печеные яблоки с творогом для детей

 

Ингредиенты:

  • 100 гр. творога
  • 4 яблока
  • Сахар
  • 1 яйцо

Приготовление:

Вымойте яблоки, разрежьте их пополам. Затем удалите косточки и мякоть. Мякоть с яблок мелко нарежьте или натрите на терку. Смешайте творог с получившимся пюре из яблок, вбейте яйцо и добавьте сахар, перемешайте. Полученной массой наполните половинки яблок, выложите их на противень и запекайте около 20 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

Подавайте детям запеченные яблоки с творогом немного остывшими.

Приятного аппетита!

Печеные яблоки с медом и орехами в микроволновке

Это простой рецепт печеных яблок с медом и орехами, который готовится 4-5 минут в микроволновой печи.

Чтобы приготовить яблоки запеченные в микроволновке, вам понадобится всего лишь:

  • 2 яблока
  • 1 чайн.л. меда
  • 2 грецких ореха

Яблоки помойте, сделайте вверху вырезы для меда и орехов. Приготовьте посуду для микроволновой печи. У нас это стеклянная кастрюлька с крышкой. При запекании яблок в микроволновой печи мед может выстреливать, поэтому желательно пользоваться крышкой.

Запеченные яблоки фото

Затем наполните вырезы в яблоках очищенными орехами (по одному на яблоко) и по половине чайной ложки меда. Для разнообразия можно использовать изюм или курагу.

Яблоко нужно поколоть зубочисткой, чтобы при высокой температуре кожица не лопнула.

Запеченные яблоки с орехами и медом

Поместите яблоки в емкость, накройте крышкой и запекайте в микроволновке 4-5 минут на большой мощности.

Запеченные яблоки в микроволновке рецепт

Готовые яблоки выложите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и подавайте. У нас сахарной пудры не оказалось, но нашлась пачка орехового каппуччино, вот я им и посыпала запеченное в микроволновке яблоко.

Приятного аппетита!

Яблоки запеченные в микроволновке

Статью и рецепты приготовили две мамы Артурки — Юля и Наташа, специально для нашего сайта Две мамы.



Еще интересные статьи по теме!

4 Коммент.

  1. Туся /

    Готовим запеченные яблоки в микроволновке давно — очень быстро и вкусно, правда яблоки печеные в духовке красивее получаются, но не всегда хватает времени, а когда нужно прям сейчас накормить сынулю — микроволновка выручает…

  2. Tisha /

    Первый раз такие вкусные рецепты запеченных яблок встречаю, прямо с экрана монитора как будто пахнет, обязательно попробую приготовить и в микроволновке, и яблоки с карамелью — эти вообще мне кажется, пальчики оближешь)))

  3. Светлана /

    Яблоки с творогом — вкуснота!!! Спасибо! :)
    П.С.: остальные запечённые яблоки пока не пробовали

  4. JulaX /

    Очень люблю творог и яблоки. Хорошие рецепты.

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>