Аппетитное картофельное пюре «Светофор» для детей


Детское пюре Светофор фото
Если в вашем доме растет малоежка, нехочуха или даже малыш с отменным аппетитом, не лишним будет порадовать его ярким и непривычным пюре. К тому же, такое разноцветное картофельное пюре очень эффектно смотрится и на праздничном детском столе.

А еще пюре «Светофор» внешне очень похоже на мороженое, поэтому детки это яркое и цветное блюдо едят с огромным удовольствием. Для заботливых мам не лишним будет узнать, что цветное пюре не только выглядит красиво, но и полно витаминов, так как в него добавляется натуральный сок.

Как приготовить цветное картофельное пюре для ребенка

Для того, чтобы картофельное пюре стало цветным, нам понадобится натуральный сок свеклы, шпината и морковки.

Ингредиенты

  • Картофель – 500 грамм
  • Молоко – 50 грамм
  • Сливочное масло – 30 грамм
  • Сок свеклы – 2 столовые ложки
  • Сок шпината – 2 столовые ложки
  • Сок морковки – 2 столовые ложки
  • Соль, перец
  • Петрушка для украшения

Приготовление разноцветного картофельного пюре

Картошку нужно очистить, помыть, залить водой, и отварить, немного подсолив.

Картофель отварить в слегка подсоленной водеПока картофель готовится, можно добыть сок из свеклы, шпината и морковки. Для этого лучше всего сначала измельчить по отдельности овощи в блендере, а потом через ситечко выдавить из них сок.

Понадобится совсем немного сока, так что по 2 ложки каждого цвета будет достаточно.

Выдавливаем сок из свеклы, шпината и моркови

С готовой картошки сливаем воду.

Картофельное пюре рецепт с пошаговыми фото

Добавляем в картошку сливочное масло, молоко, соль, специи и взбиваем с помощью погружного блендера.

Детское меню картофельное пюре фото

Готовое картофельное пюре нужно разделить на три части. В первую часть добавляем свекольный сок, перемешиваем.

Пюре с соком свеклы

Вторую часть закрашиваем в желтый цвет с помощью морковного сока.

Картофельное пюре с соком моркови

Третью часть закрашиваем в зеленый цвет с помощью сока шпината. Можно использовать замороженный шпинат.

Зеленое пюре с соком шпината

Красиво выкладываем цветное пюре на тарелку в виде светофора, украшаем кудрявой петрушкой. Надеемся, что теперь вам легче справиться с задачей, как накормить нехочуху – ваш малыш останется довольным и сытым!

Детское разноцветное пюреПриятного аппетита!

Автор рецепта и пошаговых фото Анютка М специально для читателей ДвеМамы.ру



Еще интересные статьи по теме!

2 Коммент.

  1. Пюре очень красивое и детям должно нравиться! Вот только со свекольным соком — специалисты по питанию категорически не рекомендуют употребление свежеотжатого свекольного сока. Требуется обязательная выдержка на несколько часов в холодильнике. kozdor.ru/odna_stat.php?id=20

    • Мама Артурки /

      Спасибо за ваш комментарий, я о таком свойстве свекольного сока не слышала. Но также, перемешиваясь с горячим пюре, он поддается хоть малейшей термообработке, возможно при этом те «летучие фракции», о которых говорится в статье по вашей ссылке, погибают. Но не факт…

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>