Готовим пышные блинчики с шоколадной помадкой для ребенка


Блинчики для детейБлины, блинчики, оладьи, к сожалению, не относятся к перечню здоровой еды, которую можно кушать всегда, без вреда здоровью. Но все же, иногда мы любим себя побаловать, поэтому сегодня предлагаю приготовить блинчики для детей и украсить их шоколадной помадкой.

Это один из способов, как красиво украсить и подать блины детям, чтобы они с удовольствием их покушали.

Пышные блинчики для детей рецепт

Итак, готовим деткам пышные блинчики, которые еще называют по-американски – панкейки. Для этого вам понадобится:

  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сахара
  • 1,5 стакана молока
  • 2 стакана муки
  • 2-3 ст.л. растопленного сливочного масла (можно растительного)
  • чуточку соли
  • 1/2 ч.л. соды, аккуратно погашенной уксусом

Приступаем к мастерству приготовления пышных блинов

  1. Яйца и сахар нужно взбить так, чтобы образовалась красивая густая пена.
  2. Затем добавить немного молока и муки (примерно по половине с рецепта). Хорошо перемешать. Добавить щепотку соли (можно соль добавить на любом этапе).
  3. Высыпать остатки муки и добавить оставшееся молоко. Хорошо взбить эту смесь.
  4. Далее добавить пару ложек масла. Я пробовала только с растительным, если кто-то любит добавлять сливочное – поделитесь своим рецептом в комментариях.
  5. Вымешайте, добавьте соль, погасив ее уксусом. Снова перемешайте и теперь тесто для пышных блинчиков готово.

Рецепт блины для детей

Панкейки получатся еще пышнее, есть вы будете пользоваться тестомесилкой, которая есть почти во всех кухонных комбайнах. Не игнорируйте эту замечательную возможность, так как тесто даже для блинов, приготовленное в тестомесилке, сделает их вкуснее и пышнее.

Выпекаем панкейки ребенку

Сковороду надо разогреть на большом огне, затем сделать средний и начинать выпекать первый пышный блинчик для ребенка. У нас так дословно и получилось, так как пока пекся второй, первого блина вдруг не стало :-)

Я наливала на сковороду по 3 столовых ложки теста, немного распределяла его ложкой круговыми движениями, затем дожидалась, пока блинчик становился, как дуршлаг – в дырочки, и переворачивала.

Панкейки рецепт фото

Еще пол минуты, и блин можно снимать. Вот так росла наша горка. Два блинчика были благополучно съедены во время процесса, осталось шесть. То есть, всего с этого рецепта получается 8 панкейков.

Пышные блинчики рецепт фото

Готовим шоколадную помадку для блинов

Для детей очень важно, чтобы блюдо выглядело красиво, особенно это касается малоежек. Так вот, если вы не знаете, как накормить нехочуху – приготовьте ему такие вот блинчики и украсьте шоколадной помадкой. Еще ни один ребенок не отказывался съесть подобное блюдо.

Для шоколадной помадки возьмите следующее:

  • 1ст.л. какао
  • 2 ст.л. сахара
  • 2-3 ст.л. молока
  • 50 гр. сливочного масла

Какао с сахаром смешайте в отдельной посуде, закипятите молоко или разогрейте его в микроволновке, добавьте в сухую смесь сахара и какао. На медленном огне топите, пока растает сахар и, едва доведя до кипения, снимите с огня. Добавьте сливочное масло, хорошенько перемешайте и украшайте пышные американские панкейки этой поливкой.

Блины для детей с шоколадной помадкой

Ваш ребенок скажет вам спасибо и обязательно оценит такие блинчики. В принципе, вы можете видеть, как они понравились Артуру :-)

Блинчики для детей с шоколадной глазурью

Наталья Галузинская, мама Артурки и автор сайта ДвеМамы.



Еще интересные статьи по теме!

Leave a Comment

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>